top of page
מכונה לג'בטות
מכונה לג'בטות הישר מאיטליה!
לפני הכל, יש להדגיש. יש ברשותנו מגוון מכונות המסוגלות להכין ג'בטות. מכונת ג'בטות מקצועית מאיטליה לקבלת התוצאה האופטימלית. אין תחליף לידע ולניסיון שנצבר באיטליה בתחום האפייה. מכונה לג'בטות מגיעה עם מתכון איטלקי ייחודי - ומיועדת עבור בצק תפוח עם אחוזי מים גבוהים.
צפה בסרטון להדגמה
מכונת ג'בטות בהתאמה אישית
בשלב ראשון המכונה מחלקת וחותכת את הבצק הדביק בצורת מלבן/ריבוע. ניתן להגדיר החל מ25 גרם לחמניות ג'בטה ועד 600 גרם ללחם ג'בטה. התוצאה הסופית הינה יוצאת מן הכלל:
ג'בטה קראנצ'ית מבחוץ ומאד רכה מבפנים (עם חורים גדולים)
דורות על גבי דורות באיטליה אופים את הג'בטה המושלמת.
bottom of page